- skórka z ok. 5 kg pomarańczy
- 1 l wody
- 1 kg cukru
Skórki wkładamy do wrzątku i gotujemy ok. 10 minut. Odcedzamy i powtarzamy tę czynność 2 razy, za każdym razem zmieniając wodę. W litrze wrzątku rozpuszczamy cukier, dodajemy skórkę z pomarańczy i gotujemy 10 minut. Gorącą przekładamy do słoików i zalewamy syropem. Nie pasteryzujemy. Słoiki odwracamy do góry dnem i odstawiamy na 5 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz