- 8 kg czerwonej kapusty
- 6 łyżek soli
ZALEWA:
- 1/2 l octu 10%
- 1/2 l wody
- 1 kg cukru
- 6 goździków
Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na 24 godziny.
Po upływie doby przygotowujemy zalewę z podanych składników - wlewamy do kapusty. Gotujemy 20 minut. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.
Kilka słów o ...
... goździkach - to nierozkwitłe pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Mają piekący smak i intensywny zapach. Swoją ciemnobrunatną barwę zawdzięczają suszeniu i odymianiu. Największym producentem goździków jest m.in. Tanzania, Indonezja, Madagaskar.
Goździki używane są jako przyprawa do kompotów, konfitur, marynat i wyrobów cukierniczych.
Goździki mają również właściwości. Stosowane są w medycynie indyjskiej, chińskiej i zachodniej - ziołolecznictwo i stomatologia. Mają działanie wiatropędne i przeciwrobacze. Olejek eteryczny stosowany jest w aromaterapii, gdy zachodzi potrzeba stymulacji i zwiększenia ciepłoty, zwłaszcza w przypadku problemów z trawieniem. Ząbki goździków pomagają również zmniejszyć ból zęba.
Kilka słów o ...
... goździkach - to nierozkwitłe pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Mają piekący smak i intensywny zapach. Swoją ciemnobrunatną barwę zawdzięczają suszeniu i odymianiu. Największym producentem goździków jest m.in. Tanzania, Indonezja, Madagaskar.
Goździki używane są jako przyprawa do kompotów, konfitur, marynat i wyrobów cukierniczych.
Goździki mają również właściwości. Stosowane są w medycynie indyjskiej, chińskiej i zachodniej - ziołolecznictwo i stomatologia. Mają działanie wiatropędne i przeciwrobacze. Olejek eteryczny stosowany jest w aromaterapii, gdy zachodzi potrzeba stymulacji i zwiększenia ciepłoty, zwłaszcza w przypadku problemów z trawieniem. Ząbki goździków pomagają również zmniejszyć ból zęba.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz